Cabinet dentaire des Drs DABERT et LAURENT Chirurgiens-dentistes à Saint-Amant-Tallende
Omnipratique/Prothèse dentaire Onlay/Endodontiste spécialisé/Pédodontie

35 BIS Place du Dr Darteyre - 63450 SAINT AMANT-TALLENDE

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Le grignotage empêche la salive de jouer son rôle protecteur

En fin de repas ou en pleine journée, évitez les aliments sucrés

Sucre et acide : un mélange détonant

Aliments : alliés et ennemis

Pour garder une bouche saine, il faut adopter une alimentation équilibrée. Et surtout, éviter les grignotages entre les repas ainsi que les sodas sucrés.

Les dégâts du grignotage

La digestion commence dans la bouche grâce à la mastication. Dans le même temps, l’acidité de la cavité buccale augmente pour faciliter la dégradation des aliments. Le hic, c’est que cette acidité favorise également les attaques bactériennes sur les dents, donc le risque de caries. Heureusement, la salive permet de diminuer l’acidité dans la cavité buccale et de neutraliser le pH deux heures après le repas, limitant ainsi le risque carieux. En revanche, lorsque l'on passe la journée à grignoter, des aliments sucrés de surcroît, la salive n’a pas le temps de rééquilibrer le pH, donc les bactéries peuvent se nourrir tranquillement dans un environnement ultra favorable.

Le fruit avant le fromage

Les bactéries de la plaque dentaire se nourrissent des sucres et s’en servent pour attaquer l’émail de la dent. Même s’il est d’usage de terminer le repas par le fruit, mieux vaut finir par le laitage si vous êtes particulièrement sensible au risque de caries. En effet, les produits laitiers protègent naturellement les dents des attaques acides. Pour les enfants, il est préférable de leur donner un verre de lait au goûter plutôt qu’un verre de jus de fruit. Ceci dit, tout est question de dosage.
Le lait contenant du sucre, ne laissez pas un enfant en bas âge avec un biberon de lait toute la journée. Cela serait catastrophique pour ses dents.

Attention aux aliments trop acides

Le duo sucre et acide est terrible pour les dents. Les personnes sujettes aux caries devront donc faire particulièrement attention aux aliments acides :

  • les boissons gazeuses
  • les jus de fruits
  • les agrumes et surtout le citron


Vous avez l’habitude de boire un jus d’orange le matin ? En cas de sensibilité dentaire, il est préférable de le boire avec une paille afin que l’acidité ne se répande pas dans toute la bouche, et attendez idéalement une heure pour vous laver les dents. Ainsi la salive aura eu le temps de diminuer l’acidité de la bouche.

Nos conseils

  • La salive joue un rôle de préparation à la digestion et participe aussi activement à la protection de la cavité bucco-dentaire après les repas.
  • Une alimentation équilibrée s’apprend dès le plus jeune âge : manger de tout et régulièrement. Ne pas céder au grignotage.

Dernière mise à jour le 16/07/2014

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Pendant les heures d'ouverture, vous pouvez joindre le cabinet des Docteurs Dabert et Laurent au  04 73 16 78 65.

Un rendez-vous vous sera donné après évaluation de votre situation et en fonction de son réel degré d'urgence.

Les plages d'urgence sont dédiées uniquement à vous soulager et à  calmer uniquement la dent douloureuse.

Un autre rendez-vous vous sera attribué pour réaliser un bilan dentaire complet et réaliser les soins consécutifs au rendez-vous d'urgence. En aucun cas, une dévitalisation ou une chirurgie  dentaire ne pourra être pratiquée en urgence.

Un service de garde est organisé les dimanches et jours fériés par le Conseil de l'Ordre Départemental des Chirurgiens-Dentistes.
Vous trouverez les coordonnées du dentiste de garde en contactant le 15.

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